三杯鸡

8.4分
182人已做过
难

配方

8种材料
散养鸡 1只、盐 适量、老抽 一杯、生抽 一杯、食用油 一杯、调味鲜 适量、尖椒 数个、甜米酒 一杯

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
散养鸡1只，处理好备用。
步骤2.
尖椒切圈。
步骤3.
处理好的鸡冼净切大块。
步骤4.
放进开水里氽水。
步骤5.
捞出沥干装碗中。
步骤6.
锅里放油倒进过好水的鸡块加盐翻炒片刻。
步骤7.
倒进三杯调料，盖好锅盖开小水让其焖熟。
步骤8.
待汁烧干后，下入辣椒圈提辣。
步骤9.
翻炒均匀。
步骤10.
调入调味鲜炒匀即成。
步骤11.
三杯鸡即成。
步骤12.
三杯鸡即成。

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散养鸡1只，处理好备用。
尖椒切圈。
处理好的鸡冼净切大块。
放进开水里氽水。
捞出沥干装碗中。
锅里放油倒进过好水的鸡块加盐翻炒片刻。
倒进三杯调料，盖好锅盖开小水让其焖熟。
待汁烧干后，下入辣椒圈提辣。
翻炒均匀。
调入调味鲜炒匀即成。
三杯鸡即成。
三杯鸡即成。