葱花南瓜卷

9.7分
196人已做过
难 五香 筷子 面包机

配方

8种材料
南瓜泥 330克、低粉 500克、盐 少许、五香粉 少许、酵粉 8克、白糖 50克、白糖 少许、红葱头 少许

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把低粉，南瓜泥，酵粉和50克白糖倒入面包机桶内，启动一次和面。
步骤2.
把和好的面团拿出来揉一会儿，至光滑就可。
步骤3.
放在面包机桶内常温发酵。
步骤4.
剥几个红葱头。
步骤5.
切成薄片。
步骤6.
锅内加适量油，爆香红葱头，盛在碗内放凉。
步骤7.
面团发酵至两倍半左右就行了。
步骤8.
取出面团排气，分成两份，取其中一份擀成薄片形。
步骤9.
先抺上葱油。
步骤10.
再撒上白糖和盐，最后撒上五香粉。
步骤11.
卷起来，成长条状。
步骤12.
切成六厘米长的段，用筷子在每段的中间轻轻压一下。
步骤13.
摆在铺好蒸纸的蒸盘上发酵。
步骤14.
大约半小时后，开大火冷水上锅蒸，二十分钟后关火，再等三分钟后再开盖。
步骤15.
好了。蒸汽多，有点模糊。

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葱花南瓜卷
把低粉，南瓜泥，酵粉和50克白糖倒入面包机桶内，启动一次和面。
把和好的面团拿出来揉一会儿，至光滑就可。
放在面包机桶内常温发酵。
剥几个红葱头。
切成薄片。
锅内加适量油，爆香红葱头，盛在碗内放凉。
面团发酵至两倍半左右就行了。
取出面团排气，分成两份，取其中一份擀成薄片形。
先抺上葱油。
再撒上白糖和盐，最后撒上五香粉。
卷起来，成长条状。
切成六厘米长的段，用筷子在每段的中间轻轻压一下。
摆在铺好蒸纸的蒸盘上发酵。
大约半小时后，开大火冷水上锅蒸，二十分钟后关火，再等三分钟后再开盖。
好了。蒸汽多，有点模糊。