夹肉馅饼

7.3分

151人已做过

一般平底锅

面粉 100克、肉末 100克、盐适量、鸡精少许、生抽 1勺、糖 1克、黑胡椒粉少许、色拉油 20克、料酒 1勺、葱适量、姜少许、温水适量

步骤1.

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.面粉加盐，糖，油搅拌一下，缓缓加入温水

步骤2.

揉成软面团

步骤3.

肉末加所有调味品搅拌入味

步骤4.

面团，擀成大面片，中间铺上肉末，厚薄均匀

步骤5.

面片将肉末包裹住，排出多余气体，边缘封口

步骤6.

轻轻擀薄，做一个三折后再次擀薄

步骤7.

整成饼型

步骤8.

平底锅油热后煎饼，中小火，两面金黄即可

包含此做法的食谱

平底锅做一个面团搅拌面粉温水面片

窍门配方

夹肉馅饼

.面粉加盐，糖，油搅拌一下，缓缓加入温水

揉成软面团

肉末加所有调味品搅拌入味

面团，擀成大面片，中间铺上肉末，厚薄均匀

面片将肉末包裹住，排出多余气体，边缘封口

轻轻擀薄，做一个三折后再次擀薄

整成饼型

平底锅油热后煎饼，中小火，两面金黄即可