酸辣木耳

7.3分
192人已做过
一般 酸、辣、酸辣

配方

10种材料
鱼露 适量、小米辣 3个、柠檬 2个、盐 适量、生抽 适量、味精 适量、蒜 3瓣、香菜 1棵、水发东北黑木耳 200克、新姜 小块

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1、木耳去根蒂，放水里洗净，手撕成小朵。
步骤2.
2、把木耳放沸水中焯水2分钟。
步骤3.
3、姜蒜去皮洗净剁碎。香菜洗净切段，辣椒洗净切段。
步骤4.
4、柠檬放榨汁器中榨出汁来。
步骤5.
5、把木耳和切好的作料放入凉拌大碗里。
步骤6.
6、柠檬汁倒入小碗里，加入盐、生抽、鱼露、味精调匀。
步骤7.
6、柠檬汁倒入小碗里，加入盐、生抽、鱼露、味精调匀。
步骤8.
7、把调好的料汁倒入凉拌碗里拌匀即可。
步骤9.
成品图

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酸辣木耳
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酸辣木耳
1、木耳去根蒂，放水里洗净，手撕成小朵。
2、把木耳放沸水中焯水2分钟。
3、姜蒜去皮洗净剁碎。香菜洗净切段，辣椒洗净切段。
4、柠檬放榨汁器中榨出汁来。
5、把木耳和切好的作料放入凉拌大碗里。
6、柠檬汁倒入小碗里，加入盐、生抽、鱼露、味精调匀。
7、把调好的料汁倒入凉拌碗里拌匀即可。
成品图