天天菜谱
新手豆豉蒸排骨
3.1分
181人已做过
一般
蒸锅
配方
10种材料
排骨
600克、
老抽
适量、
生抽
适量、
干椒
4颗、
胡椒粉
适量、料酒 适量、
生姜
适量、
蒜头
适量、
豆豉
一大把、
金针姑
一把
做法
6个步骤
步骤1.
将排骨用水冲洗,把血水控出(我用了开水洗了一次)
步骤2.
将排骨沥下水后放锅里加生抽、老抽、料酒、胡椒粉、少量生粉腌制2小时
步骤3.
锅烧热后,将生姜、大祘沫,干椒、将豆豉切小后放入锅里爆香关火
步骤4.
倒入腌好的排骨拌好酱料
步骤5.
将金针姑切短摆入锅里再将拌好调料的排骨也装入锅里,放入蒸锅中开火蒸20分钟。
步骤6.
将菜盘倒扣在锅上,翻转。把锅拿走,然后在盘子周围摆上西兰花的花边(西兰花用水过一边,去生
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豆豉蒸排骨做法大全
菜谱:
170
热度:
57
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
排骨
酱料
胡椒粉
老抽
胡椒
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