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凉拌木耳
一般
木耳 适量、盐 适量、辣椒粉 适量、酱油 适量、醋 适量、蒜 适量、香葱 适量
步骤1.
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干木耳在凉水中泡开，东北木耳大概需要半天左右
步骤2.
油在油锅中烧热，倒入装有辣椒粉的碗中，搅拌，做成辣椒油
步骤3.
泡好的木耳中加入切好的蒜末，盐，酱油和少许醋
步骤4.
加入凉好的辣椒油，搅拌均匀，撒上小香葱末即可
木耳推荐东北木耳，吃过的同学们应该都知道，东北木耳和南方木耳从口感，味道上差别都非常大，“橘生于淮南则为橘,生于淮北则为枳”这句话用在木耳上也适用，只是地点相反。
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