萝卜红烧羊肉

8.5分
187人已做过
难 香辣 炒锅、砂锅

配方

9种材料
羊肉 适量、萝卜 适量、盐 适量、鸡精 适量、菜油 适量、料酒 适量、香菜 适量、老姜 适量、香辣酱 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊肉洗净，切块。
步骤2.
飞水。
步骤3.
捞出，滤干。
步骤4.
老姜洗净，拍碎。
步骤5.
开大火，炒锅放菜油加热，放入老姜、香辣酱，炒出香味。
步骤6.
放入羊肉，加料酒，翻炒2分钟。
步骤7.
加水烧开，去浮沫。
步骤8.
倒入砂锅中烧1小时。
步骤9.
萝卜去皮，洗净，切块
步骤10.
加入羊肉中烧20分钟。
步骤11.
关火。
步骤12.
香菜洗净，切碎，撒在羊肉上即可。

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萝卜红烧羊肉
羊肉洗净，切块。
飞水。
捞出，滤干。
老姜洗净，拍碎。
开大火，炒锅放菜油加热，放入老姜、香辣酱，炒出香味。
放入羊肉，加料酒，翻炒2分钟。
加水烧开，去浮沫。
倒入砂锅中烧1小时。
萝卜去皮，洗净，切块
加入羊肉中烧20分钟。
关火。
香菜洗净，切碎，撒在羊肉上即可。