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菜叶炖豆腐
一般
红油味
老豆腐 适量、生菜 适量、猪肉末 适量、盐 适量、鸡精 适量、生抽 适量、郫县豆瓣酱 适量、胡椒粉 适量、料酒 适量、葱姜蒜 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料图
步骤2.
葱姜蒜洗净切末，豆腐切块，猪肉剁成碎末
步骤3.
生菜洗净切碎
步骤4.
锅中入适量油五成热，入葱姜蒜末爆香
步骤5.
入郫县豆瓣酱，料酒翻炒出红油
步骤6.
入适量清水，入豆腐，生抽大火煮开，入碎菜叶
步骤7.
转小火煮五分钟，入盐，胡椒粉，鸡精调味，大火收汁ok
步骤8.
出锅撒上葱花装饰ok
步骤9.
香呀
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