鸡蛋灌饼

8.4分
50人已做过
难 平底锅、擀面杖、筷子

配方

6种材料
鸡蛋 、盐 、五香粉 、小葱 、花生油 、雪健雪花粉

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料：鸡蛋提前从冰箱里拿出。一个饼配一个鸡蛋、一根小葱
步骤2.
用开水和面，和软一点（稍微不成形最好），图里的面有点硬了。
步骤3.
揪一小块面搓成长条
步骤4.
用擀面杖擀成片
步骤5.
如图这样卷起来
步骤6.
卷好后竖起来
步骤7.
用手将面从上面压扁
步骤8.
擀成薄饼
步骤9.
平底锅倒油，开火加热
步骤10.
打一个鸡蛋，放入葱花和少量的盐
步骤11.
面饼下锅，煎好一面后翻面，稍后中间会鼓起来。用筷子快速挑开个口，倒入蛋液（
步骤12.
最后的成品～

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鸡蛋灌饼
准备材料：鸡蛋提前从冰箱里拿出。一个饼配一个鸡蛋、一根小葱
用开水和面，和软一点（稍微不成形最好），图里的面有点硬了。
揪一小块面搓成长条
用擀面杖擀成片
如图这样卷起来
卷好后竖起来
用手将面从上面压扁
擀成薄饼
平底锅倒油，开火加热
打一个鸡蛋，放入葱花和少量的盐
面饼下锅，煎好一面后翻面，稍后中间会鼓起来。用筷子快速挑开个口，倒入蛋液（
最后的成品～