天天菜谱
共13图
双色曲奇
8.3分
121人已做过
难
原味
裱花袋
烤箱
配方
6种材料
鸡蛋 25克、细砂糖 18克、低筋粉 100克、香草粉 1/、黄油 65克、糖粉 33克
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备用料
步骤2.
黄油软化,加入糖粉
步骤3.
用打蛋器搅打均匀
步骤4.
分次加入鸡蛋,搅打均匀
步骤5.
加入香草粉,搅打均匀
步骤6.
筛入面粉
步骤7.
拌匀
步骤8.
挖80克面糊到另一个容器,加入可可粉
步骤9.
拌匀
步骤10.
将可可面糊和原味面糊装入裱花袋,各居一侧
步骤11.
在烤盘上挤出花型
步骤12.
放入烤箱,中层,上下火190度,10-15分钟,颜色金黄,出炉
窍门
将面糊装入裱花袋时,注意让两种面糊的位置保持一致,否则就可能会挤出单色曲奇了,当然,这也不是什么大问题
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双色曲奇做法大全
菜谱:
64
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做法
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打蛋器
鸡蛋
可可粉
面粉
面糊
打蛋
黄油
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窍门配方
双色曲奇
准备用料
黄油软化,加入糖粉
用打蛋器搅打均匀
分次加入鸡蛋,搅打均匀
加入香草粉,搅打均匀
筛入面粉
拌匀
挖80克面糊到另一个容器,加入可可粉
拌匀
将可可面糊和原味面糊装入裱花袋,各居一侧
在烤盘上挤出花型
放入烤箱,中层,上下火190度,10-15分钟,颜色金黄,出炉