五香茶叶蛋

7.4分
79人已做过
一般 五香

配方

10种材料
鸡蛋 4个、鹌鹑蛋 半斤、盐 适量、老抽 适量、香叶 2片、花椒 少许、八角 2个、干红辣椒 3个、茶叶龙井 少许、茶蛋料包 一包

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有的蛋表在洗净，入锅加清水煮开，煮开后再继续煮3分钟，从新换凉水，将蛋外壳打碎使其不掉壳。（这是入味的关键）
步骤2.
配料！我用的是龙井茶叶。
步骤3.
将所有的配料倒入注清水的锅里.
步骤4.
加适量的盐和老抽，中火煮。
步骤5.
盖上盖子煮10分钟。
步骤6.
煮好了。（出锅用深碗装起来，汤也泡在蛋里面，使其更入味。）
步骤7.
入味后的蛋更香。（自己动手做的比外面卫生，好吃）
步骤8.
好吃，健康才是真王道！

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菜谱网 五香茶叶蛋怎么做好吃

五香茶叶蛋
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五香茶叶蛋
所有的蛋表在洗净，入锅加清水煮开，煮开后再继续煮3分钟，从新换凉水，将蛋外壳打碎使其不掉壳。（这是入味的关键）
配料！我用的是龙井茶叶。
将所有的配料倒入注清水的锅里.
加适量的盐和老抽，中火煮。
盖上盖子煮10分钟。
煮好了。（出锅用深碗装起来，汤也泡在蛋里面，使其更入味。）
入味后的蛋更香。（自己动手做的比外面卫生，好吃）
好吃，健康才是真王道！