香辣豆串

7.0分
78人已做过
一般 辣、香辣 平底锅

配方

4种材料
豆腐干 适量、新奥尔良烤肉料 适量、孜然粉 适量、酱油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备烤肉料。
步骤2.
将白豆干对角切成三角形。
步骤3.
烤肉料加水化开。
步骤4.
加入少许酱油，放入豆干翻匀腌制半个小时，中途翻几次。
步骤5.
用竹签串起。
步骤6.
平底锅放少量油，入豆串煎制。
步骤7.
煎到两面上色黄脆即可。
步骤8.
出锅撒孜然粉。

窍门

1、也可用油炸，那样上色更漂亮。
2、因我用的腌料较少，所以又加了点酱油。
3、煎时不要心急，保持中小炎慢煎，最后转大火上色。

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香辣豆串
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香辣豆串
准备烤肉料。
将白豆干对角切成三角形。
烤肉料加水化开。
加入少许酱油，放入豆干翻匀腌制半个小时，中途翻几次。
用竹签串起。
平底锅放少量油，入豆串煎制。
煎到两面上色黄脆即可。
出锅撒孜然粉。