巧克力派曲奇

8.7分
150人已做过
难 烤箱

配方

9种材料
蛋液 30克、冷水 3大匙、黄油 90克、班戟粉 250克、盐 1克、糖 30克、泡打粉 1克、表面蛋液 适量、黑巧克力粒 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油、盐 、糖 、泡打粉、冷水混合到班戟粉中
步骤2.
黑巧克力切粒
步骤3.
用手抓成团，放置冰箱中1小时
步骤4.
取出冰好的面团，摊薄成面片
步骤5.
对折面片，再摊薄成面片，此做法重复4-5次
步骤6.
取一小面团，放入巧克力粒
步骤7.
把一面翻过来盖住巧克力粒稍整一下成三角形
步骤8.
排放在烤盘中,在上面用叉子扎点小孔（不扎也行）
步骤9.
在小面团表面涂上第一次蛋液
步骤10.
烤箱180度，烤10分钟
步骤11.
取出，再涂第二次蛋液，入烤箱，再烤25分钟
步骤12.
可能是用班戟粉做的缘故，那个香甜味呀，浓浓的弥漫了整个屋子！

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巧克力派曲奇
黄油、盐 、糖 、泡打粉、冷水混合到班戟粉中
黑巧克力切粒
用手抓成团，放置冰箱中1小时
取出冰好的面团，摊薄成面片
对折面片，再摊薄成面片，此做法重复4-5次
取一小面团，放入巧克力粒
把一面翻过来盖住巧克力粒稍整一下成三角形
排放在烤盘中,在上面用叉子扎点小孔（不扎也行）
在小面团表面涂上第一次蛋液
烤箱180度，烤10分钟
取出，再涂第二次蛋液，入烤箱，再烤25分钟
可能是用班戟粉做的缘故，那个香甜味呀，浓浓的弥漫了整个屋子！