空气炸锅版鸡蛋麻花

4.6分

721人已做过

10分钟以内难香甜空气炸锅

面粉 145克、细砂糖 50克、鸡蛋 40克、小苏打 1克、油适量、温水 45克

步骤1.

11、将细砂糖，小苏打，鸡蛋，倒入盆中搅打至乳白色

步骤2.

22、加入水，搅拌均匀

步骤3.

33、加入面粉，揉成较软的筋性面团，饧发15分钟左右

步骤4.

44、分割成约30克/个的面剂子

步骤5.

55、搓成细长条，对折，拧成麻花

步骤6.

66、再对折，拧成麻花，捏紧端头

步骤7.

77、空气炸锅200度，预热5-10分钟

步骤8.

88、同时给每根麻花刷上油

步骤9.

99、放入预热好的炸锅

步骤10.

1010、转180度，炸15分钟，其间，每5分钟取出刷油一次

步骤11.

1111、麻花成黄褐色，出锅

包含此做法的食谱

空气炸锅小苏打细砂糖空气炸面粉砂糖苏打

窍门配方

空气炸锅版鸡蛋麻花