7.4分
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共9图
黑胡椒花朵包
一般
保鲜膜
烤箱
高粉 250g、全蛋 15g、水 140g、酵母 3g、黑胡椒粉 1小匙、盐 1/、白糖 25g、植物油 20g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主料以先液体后固体方式投入面包机
步骤2.
启动面包机揉至可拉出透明薄膜的面团，加入黑胡椒粉搅匀
步骤3.
盖上保鲜膜进行基本发酵
步骤4.
发好的面团分割成6等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛约5分钟
步骤5.
把面团再次滚圆
步骤6.
逐个放入铺了油布的8寸圆模，盖上保鲜膜进行最后发酵
步骤7.
发酵完成后，表面刷上均匀的蛋液
步骤8.
放入已预热的烤箱中，以180度烘焙约28分钟
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