可乐鸡翅

9.4分

196人已做过

难

鸡翅中 10个、葱段 4段、姜片 4片、白糖少量、酱油适量、八角 1个、料酒适量、香菜 1根、可口可乐 1听

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

主料:鸡翅中，可口可乐

步骤2.

辅料：姜，葱，八角，香菜

步骤3.

调料：糖，料酒，酱油

步骤4.

现在开始做啦！锅内放入清水，加上姜片，葱段，料酒，放入鸡翅煮，沸腾一会即可，涝出鸡翅备用。这一步是为了去除鸡翅的异味及血沫

步骤5.

这是煮完的鸡翅，看着干净又光滑

步骤6.

锅内放油，油热后放入少量白糖

步骤7.

等油中的糖化了以后，放入鸡翅煎，将鸡翅两面煎至黄色

步骤8.

将可乐倒入锅中，刚好淹没鸡翅即可。再放入葱段，姜片，料酒，酱油，如果喜欢有点咸味的，也可以放一点盐。盖上锅盖大火煮沸转中火收汁

步骤9.

煮到汤比较浓稠的状态就可以了

步骤10.

出锅了，将鸡翅摆放盘中，摆整齐稍作装饰

步骤11.

将锅内剩余的汤汁淋到鸡翅上，看上去色泽更诱人，味道更鲜美

步骤12.

完工啦，特写

步骤13.

特写

步骤14.

特写

包含此做法的食谱

鸡翅中白糖清水八角可乐

窍门配方

可乐鸡翅

主料:鸡翅中，可口可乐

辅料：姜，葱，八角，香菜

调料：糖，料酒，酱油

现在开始做啦！锅内放入清水，加上姜片，葱段，料酒，放入鸡翅煮，沸腾一会即可，涝出鸡翅备用。这一步是为了去除鸡翅的异味及血沫

这是煮完的鸡翅，看着干净又光滑

锅内放油，油热后放入少量白糖

等油中的糖化了以后，放入鸡翅煎，将鸡翅两面煎至黄色

将可乐倒入锅中，刚好淹没鸡翅即可。再放入葱段，姜片，料酒，酱油，如果喜欢有点咸味的，也可以放一点盐。盖上锅盖大火煮沸转中火收汁

煮到汤比较浓稠的状态就可以了

出锅了，将鸡翅摆放盘中，摆整齐稍作装饰

将锅内剩余的汤汁淋到鸡翅上，看上去色泽更诱人，味道更鲜美

完工啦，特写

特写

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