天天菜谱
共8图
分秒搞定元宝鱼
7.0分
91人已做过
暮色影子
时间:10分钟以内,难度:一般,配方:鱿鱼、花椒油、蚝油、白糖,步骤:1.鱿鱼洗好 破开 2.切斜型刀 3.反转再次切 4.烧开水鱿鱼放进去焯下、鱿鱼卷了就
10分钟以内
一般
蒜香
配方
11种材料
鱿鱼
500克、色拉油 1勺、辣妹子 2个、
花椒油
1勺、干辣椒 2个、蒜瓣 适量、
姜
1块、
蚝油
2勺、生抽酱油 1勺、料酒 1勺、
白糖
1勺
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱿鱼洗好 破开
步骤2.
切斜型刀
步骤3.
反转再次切
步骤4.
烧开水鱿鱼放进去焯下、鱿鱼卷了就捞出来,这个步骤很快、只顾捞了没拍、
步骤5.
装盘放花椒油、炒好的配料
步骤6.
配料全部切好
步骤7.
放色拉油炒、放生抽、料酒、糖、蚝油翻炒出辣味备用
窍门
1,鱿鱼焯水的时候、注意不要焯水过头、 2,可以放自己喜欢的任何佐料
包含此做法的食谱
色拉油
花椒油
蚝油
料酒
色拉
花椒
辣味
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鱿鱼洗好 破开
切斜型刀
反转再次切
烧开水鱿鱼放进去焯下、鱿鱼卷了就捞出来,这个步骤很快、只顾捞了没拍、
装盘放花椒油、炒好的配料
配料全部切好
放色拉油炒、放生抽、料酒、糖、蚝油翻炒出辣味备用