酥皮蘸汁豆腐

6.9分
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一般

配方

11种材料
鸡蛋 适量、豆腐 适量、辣椒油 适量、生抽 适量、食用油 适量、精盐 适量、调味汁 适量、陈醋 适量、葱末 适量、蒜米 适量、耗油 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆皮切方形撒盐腌制。
步骤2.
鸡蛋打入碗中搅成蛋液。
步骤3.
将腌好的豆腐放进蛋液里浸上一层蛋液。
步骤4.
浸好蛋液的豆腐放进烧热的油里过油。
步骤5.
将外皮炸脆，捞出。
步骤6.
将外皮炸脆，捞出。
步骤7.
摆盘，配上调好的调汁蘸汁吃。

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酥皮蘸汁豆腐
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酥皮蘸汁豆腐
豆皮切方形撒盐腌制。
鸡蛋打入碗中搅成蛋液。
将腌好的豆腐放进蛋液里浸上一层蛋液。
浸好蛋液的豆腐放进烧热的油里过油。
将外皮炸脆，捞出。
将外皮炸脆，捞出。
摆盘，配上调好的调汁蘸汁吃。