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窍门配方

莴笋炒大肠
猪大肠,莴笋,酸辣椒,鲜辣椒。
大肠切丝,莴笋切片,辣椒切碎。
油烧开下入大肠丝大火炒匀,。
淋点醋去味…。
放进酸辣椒炒匀。
再放进莴笋和红辣椒。
放点盐入味。
淋上酱油炒匀。
出锅时放进十三香,鸡精即成。
出锅上桌。