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窍门配方

黄豆芽大骨汤
猪骨洗净
黄豆芽摘去根部,洗净
红萝卜切块,全贝去掉黑黑的部分,泡去沙子
猪骨用沸水煮出血水
取一汤煲放入适量的水,烧沸后加入猪骨、姜片和全贝先煲
煲至汤色浓白时加入红萝卜块煲30分钟左右
再加入黄豆
所有材料再煲10-15分钟左右,下盐调味
喝汤时洒入胡椒粉和葱花,就成了