双丝炒鸡蛋

7.4分

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一般

鸡蛋两个、胡萝卜丝适量、莴笋丝适量、盐少许、鸡精少许、料酒少许

步骤1.

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材料：鸡蛋、胡萝卜丝、莴笋丝

步骤2.

将鸡蛋打入碗中，加点料酒。

步骤3.

打成蛋液。

步骤4.

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

步骤5.

随后，利用炒鸡蛋的油，下入胡萝卜丝翻炒一下。

步骤6.

接着，合入莴笋丝翻炒翻炒。

步骤7.

然后，炒好的鸡蛋，加点盐、鸡精。

步骤8.

调味翻炒翻炒，即成。

步骤9.

出锅，装盘。

包含此做法的食谱

胡萝卜丝炒鸡蛋莴笋丝鸡精蛋液萝卜料酒

窍门配方

双丝炒鸡蛋

材料：鸡蛋、胡萝卜丝、莴笋丝

将鸡蛋打入碗中，加点料酒。

打成蛋液。

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

随后，利用炒鸡蛋的油，下入胡萝卜丝翻炒一下。

接着，合入莴笋丝翻炒翻炒。

然后，炒好的鸡蛋，加点盐、鸡精。

调味翻炒翻炒，即成。

出锅，装盘。