干贝菠菜浓汤

6.2分

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一般

菠菜 250g、牛奶 150cc、干贝 2颗、洋葱 1/、蒜头 1颗、马铃薯 1颗、鸡高汤 700cc、奶油 20g、奶油 20g、盐适量、黑胡椒粉少量

步骤1.

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蒜头切片、洋葱随意切、马铃薯切小块比较容易软。

步骤2.

蒜头、洋葱、奶油下锅炒到洋葱有点透明。

步骤3.

放入马铃薯继续炒，让马铃薯均匀沾上油。

步骤4.

放入鸡高汤与牛奶，煮到磙后转小火，约煮10分钟。期间要记得搅拌喔。

步骤5.

用手持搅拌棒将所有材料打成泥。加入盐巴调味。继续再用小火煮15min。.

步骤6.

[干贝]煮汤时就可以来煎干贝，放一点点油到锅中，洒入黑楜椒及盐，将干贝放进锅中，煎到金黄后翻另外一面，再煎到金黄即可。

步骤7.

汤好后，放入菠菜，菠菜稍微软化后，再用手持搅拌棒打成泥，再一次煮磙后即可。

步骤8.

先将汤放入盘中再放进干贝，洒一些黑楜椒就OK了！！

菠菜要最后加才不会煮太久变色喔！！

包含此做法的食谱

牛奶马铃薯鸡高汤菠菜煮汤

窍门配方

干贝菠菜浓汤

蒜头切片、洋葱随意切、马铃薯切小块比较容易软。

蒜头、洋葱、奶油下锅炒到洋葱有点透明。

放入马铃薯继续炒，让马铃薯均匀沾上油。

放入鸡高汤与牛奶，煮到磙后转小火，约煮10分钟。期间要记得搅拌喔。

先将汤放入盘中再放进干贝，洒一些黑楜椒就OK了！！