9.4分
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手工薯圆蜜豆仙草冻
1小时-2小时
难
步骤1.
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紫薯和地瓜蒸熟，去皮备用。
步骤2.
将去皮后的紫薯和地瓜分别压成泥
步骤3.
分次加入木薯粉，紫薯泥比较干，适量加少许水，和均匀。
步骤4.
这是和好的紫薯泥和地瓜泥
步骤5.
把和好的紫薯和地瓜泥搓成长条，切丁，可以撒点面粉，防止粘黏。
步骤6.
分小袋装好，冻起来，每次想吃的时候拿出一小袋煮就可以了，冻在冰箱冷冻室可以保存一个月。
步骤7.
水沸后放入薯圆，煮至浮起就熟了，捞起用冷开水冲洗一下，或用冰水泡一下，增加QQ的口感。
步骤8.
捞出沥干水分，加入提前做好的仙草冻里
步骤9.
撒上蜜红豆
步骤10.
倒入适量蜂蜜和牛奶，完成了
步骤11.
一口吃掉薯圆、仙草、蜜豆！好有满足感
步骤12.
给家人来上一碗，爱心满满
步骤13.
炎炎夏日，来上一碗清凉的薯圆蜜红豆仙草冻，再美不过了！
步骤14.
哈哈哈
最后顺便说一下仙草的做法：仙草粉30克+清水500克搅拌均匀后上锅煮，边煮边搅拌至煮沸即可，关火后冷却至凝固即成。我一般是超市买的宇峰牌仙草粉。番薯和木薯粉的比例是2:1，水要看情况少量多次一点点的加，正常地瓜不用加水，紫薯含水量低，需适当加一点儿。
