白酒蛤蛎意大利面

7.5分
69人已做过
一般

配方

13种材料
意大利面 300g、蛤蛎 600g、白酒 150ml、罗勒九层塔 适量、洋葱 1颗、鲜奶油 少许、辣椒 1根、大蒜 8瓣、盐巴 1小匙、盐巴 1小匙、橄榄油 3大匙、橄榄油 1大匙、黑胡椒 1小匙

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
*蛤蛎用2-3大匙盐泡水吐沙1个小时。洗净备用。
步骤2.
*煮滚一锅水，下1大匙橄榄油和一匙盐~放入意大利面，煮至八分熟。
步骤3.
*大蒜切片，罗勒/九层塔切碎。洋葱切小块。辣椒切段。
步骤4.
*热油锅，入橄榄油，爆香辣椒蒜片，蒜香出。放入洋葱炒至半透明。
步骤5.
*放入蛤蛎，呛入白酒。盖锅。蛤蛎全开~
步骤6.
*放入意大利面，罗勒，拌匀。如果汤汁过少，可以放些煮面水~
步骤7.
*最后放入一点鲜奶油增加一些香浓口感然后收汁~
步骤8.
*开动!

包含此做法的食谱

橄榄 洋葱 蒜片 煮面

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白酒蛤蛎意大利面
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白酒蛤蛎意大利面
*蛤蛎用2-3大匙盐泡水吐沙1个小时。洗净备用。
*煮滚一锅水，下1大匙橄榄油和一匙盐~放入意大利面，煮至八分熟。
*大蒜切片，罗勒/九层塔切碎。洋葱切小块。辣椒切段。
*热油锅，入橄榄油，爆香辣椒蒜片，蒜香出。放入洋葱炒至半透明。
*放入蛤蛎，呛入白酒。盖锅。蛤蛎全开~
*放入意大利面，罗勒，拌匀。如果汤汁过少，可以放些煮面水~
*最后放入一点鲜奶油增加一些香浓口感然后收汁~
*开动!