鲜烤香菇酿肉

7.8分
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Jade-Powers
时间:10分钟以内，难度:一般，电器:烤箱，配方:肉馅、洋葱、蚝油、海盐，步骤:1.准备好食材，只大香菇约重175克 2.香菇洗净，用餐叉在内层扎几个孔， 3.将洋葱磨碎； 4.取已剁好的肉糜，加入磨碎的洋葱、
10分钟以内 一般 咸鲜 烤箱

配方

6种材料
鲜香菇 350克、肉馅 250克、洋葱 50克、黑胡椒粉 适量、蚝油 适量、海盐 2克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，只大香菇约重175克；
步骤2.
香菇洗净，用餐叉在内层扎几个孔，撒上少许盐和胡椒粉，以便入味；
步骤3.
将洋葱磨碎；
步骤4.
取已剁好的肉糜，加入磨碎的洋葱、盐、胡椒粉和生粉，并搅拌至上劲；
步骤5.
在香菇内层，抹上薄薄的一层蚝油，并抹上一层生粉；
步骤6.
将搅拌上劲的肉糜填进香菇内；
步骤7.
烤盘抹油，放上填满肉的香菇，再在表面撒上无盐柠檬胡椒粉；
步骤8.
送进400华氏度或者200℃的烤箱，烤制30分钟；
步骤9.
30分钟后，从烤箱中取出，趁热撒上芝士碎，摆盘。

窍门

1、肉糜可选用牛肉、猪肉、鸡肉任何一种，但一定要选新鲜的； 2、烤盘一定要抹油，以免粘住香菇表皮。

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鲜烤香菇酿肉
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鲜烤香菇酿肉
准备好食材，只大香菇约重175克；
香菇洗净，用餐叉在内层扎几个孔，撒上少许盐和胡椒粉，以便入味；
将洋葱磨碎；
取已剁好的肉糜，加入磨碎的洋葱、盐、胡椒粉和生粉，并搅拌至上劲；
在香菇内层，抹上薄薄的一层蚝油，并抹上一层生粉；
将搅拌上劲的肉糜填进香菇内；
烤盘抹油，放上填满肉的香菇，再在表面撒上无盐柠檬胡椒粉；
送进400华氏度或者200℃的烤箱，烤制30分钟；
30分钟后，从烤箱中取出，趁热撒上芝士碎，摆盘。