可乐饼

7.0分
143人已做过
一般

配方

9种材料
鸡蛋 2颗、面粉 适量、面包粉 适量、洋葱 1/、马铃薯 2颗、奶油 适量、盐 适量、黑胡椒粉 适量、健康厨房黄金玄米油 酌量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
马铃薯去皮蒸熟压成泥。 热锅~ 转小火用奶油将洋葱末炒至透明后和入马铃薯泥，加调味料拌匀!
步骤2.
将薯泥分成6份，揉成圆形，再压成圆饼状!
步骤3.
依序沾面粉、蛋液、最后裹上面包粉并用力压紧!
步骤4.
锅里放多一点健康厨房黄金玄米油 ，加热至约160C，薯饼炸约2分钟至金黄即可。
步骤5.
五月花妙用厨房纸巾, 超强吸水吸油不易破! 炸完的可乐饼，可放置在纸上吸附多馀的油。
步骤6.
可乐饼初体验, 所以内馅没有加牛奶, 就怕湿软不好塑型坏了成品外观! 但是我炒香洋葱的奶油有放多些, 浓浓的奶油香~ 外酥内软的口感, 卡滋卡滋的~ 吃起来真过瘾!^_^

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可乐饼
马铃薯去皮蒸熟压成泥。 热锅~ 转小火用奶油将洋葱末炒至透明后和入马铃薯泥，加调味料拌匀!
将薯泥分成6份，揉成圆形，再压成圆饼状!
依序沾面粉、蛋液、最后裹上面包粉并用力压紧!
锅里放多一点健康厨房黄金玄米油 ，加热至约160C，薯饼炸约2分钟至金黄即可。
五月花妙用厨房纸巾, 超强吸水吸油不易破! 炸完的可乐饼，可放置在纸上吸附多馀的油。
可乐饼初体验, 所以内馅没有加牛奶, 就怕湿软不好塑型坏了成品外观! 但是我炒香洋葱的奶油有放多些, 浓浓的奶油香~ 外酥内软的口感, 卡滋卡滋的~ 吃起来真过瘾!^_^