麦芽杏仁饼干

7.7分
118人已做过
一般 烤箱

配方

10种材料
低筋面粉 165g、蛋白 55g、杏仁片 45g、奶油 80g、奶油 40g、砂糖 50g、糖粉 110g、麦芽糖 50g、以上为饼干部分 =======、以上为馅料部分 =======

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
奶油加入糖粉略拌匀 再加入蛋白，搅拌均匀。
步骤2.
加入过筛的面粉轻轻拌匀
步骤3.
将面粉团装入瓶口的挤花袋内
步骤4.
做成自己想要的形状
步骤5.
将杏仁片切碎 奶油、砂糖、麦芽糖用小火隔水加热拌匀 （火不可以开太大或煮太久，因为待凉后会变成硬块）
步骤6.
离火后，拌入杏仁碎片→倒入盘子内（约五公分厚度）
步骤7.
放入冰箱冷藏，待凉
步骤8.
取出切成小块状，摆入饼干形状中
步骤9.
设定温度的烤箱，烤至褐色即可取出。 上温：160℃ 下温：140℉

相关专题

包含此做法的食谱

饼干 冰箱 自己 搅拌 面粉 砂糖 麦芽

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 杏仁饼干的做法大全

麦芽杏仁饼干
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

麦芽杏仁饼干
奶油加入糖粉略拌匀 再加入蛋白，搅拌均匀。
加入过筛的面粉轻轻拌匀
将面粉团装入瓶口的挤花袋内
做成自己想要的形状
将杏仁片切碎 奶油、砂糖、麦芽糖用小火隔水加热拌匀 （火不可以开太大或煮太久，因为待凉后会变成硬块）
离火后，拌入杏仁碎片→倒入盘子内（约五公分厚度）
放入冰箱冷藏，待凉
取出切成小块状，摆入饼干形状中
设定温度的烤箱，烤至褐色即可取出。 上温：160℃ 下温：140℉