独家

6.5分

540人已做过

2小时以上一般

牛肉半斤、金针菇一把、香菇 6个、葱两棵、香菜两棵、姜一块、蒜 5块、凉开水一盘、淀粉一勺、青椒一个、生辣椒两个、干辣椒 5个

步骤1.

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牛肉切片加入淀粉抓匀，青椒切块，生、干辣椒、蒜、姜、葱、香菜切碎备用，金针菇洗干净扳小块，香菇切成三块。

步骤2.

锅里放油，放姜蒜炒香，加入生辣椒炒出味，倒入凉开水，适量的盐，酱油。

步骤3.

水开后倒入香菇煮滚，再倒入牛肉、金针菇，盖上盖子焖一下，倒入青椒焖一分钟。出锅装盘。

步骤4.

锅里放油，放蒜子炒香，加入干辣椒炒出香味，加入香菜和葱，翻炒几下。

步骤5.

淋在牛肉上面就OK啦！

包含此做法的食谱

干辣椒金针菇酱油青椒蒜子

窍门配方

独家

牛肉切片加入淀粉抓匀，青椒切块，生、干辣椒、蒜、姜、葱、香菜切碎备用，金针菇洗干净扳小块，香菇切成三块。

锅里放油，放姜蒜炒香，加入生辣椒炒出味，倒入凉开水，适量的盐，酱油。

水开后倒入香菇煮滚，再倒入牛肉、金针菇，盖上盖子焖一下，倒入青椒焖一分钟。出锅装盘。

锅里放油，放蒜子炒香，加入干辣椒炒出香味，加入香菜和葱，翻炒几下。

淋在牛肉上面就OK啦！