6.9分
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共7图
苹果咖哩鸡
一般
平底锅
苹果 1颗、红萝卜 1根、牛头牌咖哩块 3颗、去骨坊仔鸡腿肉 400g、洋葱 半颗、马铃薯 1颗、盐 1/、番茄酱 2大匙、清水 300cc
步骤1.
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马铃薯 红萝卜去皮切块放电锅蒸熟;鸡肉切块加盐抓腌入味
步骤2.
洋葱去皮切末;苹果去皮磨成泥
步骤3.
取一平底锅, 放入鸡肉小火煎至由红转白, 天然油脂释出...
步骤4.
放入洋葱炒至均匀接触油面呈微软, 即可放入捏碎的咖哩粉及苹果泥...
步骤5.
翻炒均匀至闻到咖哩香~即可放入蒸熟的马铃薯和红萝卜, 加水改转大火煮至滚...
步骤6.
试味道? 依家人喜好添加番茄酱, 盖上锅盖改转小火闷煮约10分钟, 待鸡肉入味即完成。(其间打开锅盖3次, 搅拌锅底以避免食材沉底烧焦)
