独家芝士排骨

8.2分

567人已做过

1小时-2小时一般五香微波炉

肋排 500g、苹果 1个、洋葱半个、蒜瓣 5瓣、马苏里拉奶酪适量、熟芝麻适量、蜂蜜 10g、盐 2g、清水 50g、温水适量、韩式辣酱 20g、谭八爷辣椒面 10g、蚝油 10g、食用油适量、料酒适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

清水放入葱、姜、料酒煮开，排骨焯水备用

步骤2.

洋葱、苹果、蒜切段

步骤3.

料理机打碎备用

步骤4.

大碗排入洗净的排骨

步骤5.

放入韩式辣酱、蚝油、蜂蜜、糖，小手抓匀

步骤6.

想吃辣点的再加点谭八爷的五香辣椒面

步骤7.

抓匀放置腌制至少1小时

步骤8.

腌好的排骨，锅里热油，小火慢炸，炸至四面微微焦黄，放入事先烧好的温开水，没过肋排，中小火慢炖40分钟

步骤9.

起锅排好，撒点灯笼红椒和少许盐巴，碗边铺上芝士碎，微波炉2分钟

步骤10.

起锅，趁热吃。腌制过的排骨口味独特，不单调，有甜有咸，加上芝士醇厚口感，入口即化的满足感，丰富。。

1、排骨焯水一定要把骨头里血丝焯尽再腌制2、腌制时间不可缩短，不然不够入味，最后的口感会有影响3、韩式辣酱真的不辣，需要吃辣的可以适当放点辣椒粉调味腌制

包含此做法的食谱

蜂蜜芝士芝士碎料理肋排洋葱苹果

窍门配方

独家芝士排骨

清水放入葱、姜、料酒煮开，排骨焯水备用

洋葱、苹果、蒜切段

料理机打碎备用

大碗排入洗净的排骨

放入韩式辣酱、蚝油、蜂蜜、糖，小手抓匀

想吃辣点的再加点谭八爷的五香辣椒面

抓匀放置腌制至少1小时

腌好的排骨，锅里热油，小火慢炸，炸至四面微微焦黄，放入事先烧好的温开水，没过肋排，中小火慢炖40分钟

起锅排好，撒点灯笼红椒和少许盐巴，碗边铺上芝士碎，微波炉2分钟

起锅，趁热吃。腌制过的排骨口味独特，不单调，有甜有咸，加上芝士醇厚口感，入口即化的满足感，丰富。。