猪肉翡翠卷

7.2分
598人已做过
巩燕燕郑州市营养协会
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:白菜、五花肉、胡萝卜、香菇，步骤:1.白菜叶子切掉，我直接买的是五花肉 2.胡萝卜 香菇切碎 白菜焯水备用 3.添加盐，味精，香油，十三香调味。 4.馅放太多也不行，我放了一勺。
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

8种材料
白菜 6片、五花肉 300克、胡萝卜 .根、香菇 2个、生抽 3毫升、盐 3克、味精 1克、十三香 2克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白菜叶子切掉，我直接买的是五花肉馅。如图，这就是所有的食材啦！
步骤2.
胡萝卜 香菇切碎 白菜焯水备用
步骤3.
添加盐，味精，香油，十三香调味。
步骤4.
馅放太多也不行，我放了一勺。
步骤5.
包的时候 不要包的太紧，白菜会烂掉的
步骤6.
这是包好的卷，一共包了6个，上锅蒸10分钟左右。我是凉水上锅蒸的。
步骤7.
蒸10分钟后，出锅，看着还不错(⊙o⊙)哦，我觉得这个味道还挺清淡的。

窍门

1.馅拌好后，可以静置一会，入味。 2.我蒸出来的馅有点散，我觉得可以再尝试馅里边放点鸡蛋液。 3.另外 我也尝试用娃娃菜试了试 发现还不如大白菜包出来好看 4.再放一些葱花可能味道会很好哦

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白菜叶子切掉，我直接买的是五花肉馅。如图，这就是所有的食材啦！
胡萝卜 香菇切碎 白菜焯水备用
添加盐，味精，香油，十三香调味。
馅放太多也不行，我放了一勺。
包的时候 不要包的太紧，白菜会烂掉的
这是包好的卷，一共包了6个，上锅蒸10分钟左右。我是凉水上锅蒸的。
蒸10分钟后，出锅，看着还不错(⊙o⊙)哦，我觉得这个味道还挺清淡的。