7.0分
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共8图
翡翠白玉卷
一般
炒锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将白菜叶整片剥下，用清水洗净，切掉白菜帮
步骤2.
菜叶放入滚水中烫软后捞出备用
步骤3.
香菇和胡萝卜洗净分别切碎末，虾仁切碎
步骤4.
肉末中加入虾仁、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，再加入香菇和胡萝卜碎、甜玉米、香油和少许盐混合均匀
步骤5.
取一张白菜叶铺开，在上面放入适量的馅料
步骤6.
用菜叶将肉馅包卷成圆柱形，封口朝下码入盘中
步骤7.
入锅蒸8分钟至熟透
步骤8.
取出将蒸出的汤汁倒入炒锅，加少许香醋、白糖和盐烧开，勾芡后浇到白菜卷上即可
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