6.6分
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共6图
全麦蔓越莓司康
难
保鲜膜
烤箱
低筋面粉 300g、全麦面粉 100g、蔓越莓 适量、蛋 2、细砂糖 60g、鲜奶油 140cc、无盐奶油 100g、盐 1茶匙、泡打粉 2茶匙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将无盐奶油切成小块状 刨成丝也可以 然后放到冷藏(等要用的时候再拿出来)
步骤2.
接着粉类都过筛 然后 将粉类 糖 泡打粉 盐吧 放在一大锅中
步骤3.
接着将冷藏的切丁奶油拿出来跟粉类们 搅拌均匀(我有拿出搅拌器来用比较方便)
步骤4.
再来加入鲜奶油跟机蛋 记得不要伴太久 1分钟内就好 要混匀唷! 然后蔓越莓也加进去!
步骤5.
然后混好的司康团 放在保鲜膜里 放冷藏30分钟
步骤6.
接着将面团擀平 折三次 分你想要的量 厚度大概2.5公分
步骤7.
涂上蛋黄在表面(增添色泽)
步骤8.
烤箱预热200度 烤15分钟左右 就OK!
步骤9.
真的很成功!也很香
步骤10.
步骤11.
搭配蓝莓酱 好吃吉啦!
步骤12.
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