独家自制南瓜饼

6.3分

812人已做过

10分钟以内一般平底锅、筷子

南瓜适量、糖适量、糯米粉适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

南瓜去皮蒸熟（蒸到筷子可以戳透）南瓜要买黄色皮的南瓜

步骤2.

蒸熟了后趁热倒入白糖，喜欢吃甜的可以多放点。反正放的挺多的。捣成泥。我的南瓜太粉了水分少。后面糯米粉就需要倒水

步骤3.

把捣好的南瓜倒入糯米粉拌匀捏碎。南瓜水分足够多的话不需要倒水。如果觉得太干了，加少许水慢慢加要不然一次性太多了也不好。

步骤4.

好了后就是这样的，我还稍微干了点。

步骤5.

电饼铛或者平底锅倒油加热，取一块搓成汤圆那样在压扁。煎至金黄反面。两面金黄即可。还可以放芝麻更香。

注意⚠️控制水，以免太湿。注意⚠️火不要太大，容易焦

包含此做法的食谱

饼糯米芝麻糯米粉米粉白糖

窍门配方

独家自制南瓜饼

南瓜去皮蒸熟（蒸到筷子可以戳透）南瓜要买黄色皮的南瓜

蒸熟了后趁热倒入白糖，喜欢吃甜的可以多放点。反正放的挺多的。捣成泥。我的南瓜太粉了水分少。后面糯米粉就需要倒水

把捣好的南瓜倒入糯米粉拌匀捏碎。南瓜水分足够多的话不需要倒水。如果觉得太干了，加少许水慢慢加要不然一次性太多了也不好。

好了后就是这样的，我还稍微干了点。

电饼铛或者平底锅倒油加热，取一块搓成汤圆那样在压扁。煎至金黄反面。两面金黄即可。还可以放芝麻更香。