花蟹豆腐煲

6.9分
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时间:10分钟以内，难度:一般，配方:花蟹、豆腐、肉丸、蚝油，步骤:1.蚝干先用水浸泡至软身。 2.豆腐用盐抹一抹，腌一会，然后切成 3.花蟹洗净切成块，然后用生粉捞一下 4.锅里放油将姜片爆香一下，然后下花
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

8种材料
花蟹 2只、豆腐 2块、蚝干 3只、肉丸 半斤、蚝油 适量、豉油 适量、姜片 4片、生粉 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蚝干先用水浸泡至软身。
步骤2.
豆腐用盐抹一抹，腌一会，然后切成粒
步骤3.
花蟹洗净切成块，然后用生粉捞一下。
步骤4.
锅里放油将姜片爆香一下，然后下花蟹炒一下。
步骤5.
倒入热水刚好浸过面，然后入入豆腐粒，肉丸，蚝干，蟹盖，蚝油，豉油焖煮10分钟。
步骤6.
当汁开始变浓后(收汁)将蟹盖捞起，然后用碟将锅里的装起，再将蟹盖放在面上即可。

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豆腐 姜片 蚝油 生粉 焖煮 肉丸 豉油

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花蟹豆腐煲
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花蟹豆腐煲
蚝干先用水浸泡至软身。
豆腐用盐抹一抹，腌一会，然后切成粒
花蟹洗净切成块，然后用生粉捞一下。
锅里放油将姜片爆香一下，然后下花蟹炒一下。
倒入热水刚好浸过面，然后入入豆腐粒，肉丸，蚝干，蟹盖，蚝油，豉油焖煮10分钟。
当汁开始变浓后(收汁)将蟹盖捞起，然后用碟将锅里的装起，再将蟹盖放在面上即可。