沙拉鸡肉煎饼果子

7.5分

67人已做过

岚小新

难度:一般，配方:面皮、中筋面粉、淀粉、炸鸡，步骤:1.鸡肉切块，加入鸡蛋、淀粉和调料腌 2.面皮材料搅拌均匀，不粘锅抹少许油 3.面皮取出，在砧板上晾凉【因为面皮 4.摆上炸鸡，别贪多！

一般不粘锅、筷子

面皮 1个的量、中筋面粉 35g、淀粉 25g、水 90g、炸鸡、鸡肉一块、鸡蛋 1个、淀粉鸡肉量一半、蚝油酱油黑胡椒咖喱粉按自己口味、其余配料、黄瓜小半根、生菜一片、果子油条、鸡蛋一个、沙拉酱、番茄酱

步骤1.

鸡肉切块，加入鸡蛋、淀粉和调料腌制30分钟，下锅炸熟【炸鸡不详细写，本来就是让你们消耗剩余炸鸡的，可以搜索“炸鸡”找更好的方子】

步骤2.

面皮材料搅拌均匀，不粘锅抹少许油，摊开，小火至表皮凝结，不用翻面【要注意的是方子给的是一个面皮的量，尽量用大点的锅，摊大，摊薄，否则后面包料会包不进去】

步骤3.

面皮取出，在砧板上晾凉【因为面皮比较薄，弹性也不太好，所以用筷子分离锅边的部分后，最好用手将面皮揭下】

步骤4.

摆上炸鸡，别贪多！

步骤5.

马上黄瓜

步骤6.

鸡蛋，锅中煎熟，蛋黄基本熟，有一点点溏心是最好的口感，马在黄瓜上

步骤7.

搁上果子或者油条~我用了家里现成的酥...

步骤8.

口味关键！挤上番茄酱和沙拉酱！可多多挤！不可省，本来就是吃两种酱料的混合口感

步骤9.

最后，加生菜，脆爽解腻

步骤10.

四角包起，翻转，得到的成果应该是这样，可以吃了！

包含此做法的食谱

不粘锅最好用沙拉酱熟蛋黄番茄家里

窍门配方

沙拉鸡肉煎饼果子

面皮取出，在砧板上晾凉【因为面皮比较薄，弹性也不太好，所以用筷子分离锅边的部分后，最好用手将面皮揭下】

摆上炸鸡，别贪多！

马上黄瓜

鸡蛋，锅中煎熟，蛋黄基本熟，有一点点溏心是最好的口感，马在黄瓜上

搁上果子或者油条~我用了家里现成的酥...

口味关键！挤上番茄酱和沙拉酱！可多多挤！不可省，本来就是吃两种酱料的混合口感

最后，加生菜，脆爽解腻

四角包起，翻转，得到的成果应该是这样，可以吃了！