全种沙拉火腿面包

9.8分
52人已做过
HongHong
难度:困难，电器:烤箱，配方:细砂糖、酵母、黄油、面包托，步骤:1.面包托 2.将 金像面包粉230克、细砂糖3 3.开揉面功能揉50分揉至光滑出摸， 4.取出揉好的面团放入烤箱，开下层4
困难 擀面杖、保鲜膜 烤箱

配方

9种材料
金像面包粉 230克、细砂糖 30克、盐 2克、蛋 1个、酵母 3克、水 130克、黄油 20克、火腿肠双汇 180克、面包托 6个

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面包托
步骤2.
将 金像面包粉230克、细砂糖30克、盐2克、蛋1个、酵母3克、水130克、黄油20克放入面包机。
步骤3.
开揉面功能揉50分揉至光滑出摸，拿出放冰箱冷藏最少8小时。
步骤4.
取出揉好的面团放入烤箱，开下层40度（因是冬天我开了50度）50分，底下放一碗鲜开水发酵到2倍大
步骤5.
发酵好的面团拿出整型，把面团分成6份，揉圆用保鲜膜盖起放在室温下醒发15分钟。
步骤6.
把火腿肠切片备用。
步骤7.
取一个醒发好的面团，用擀面杖擀成长条状面片，排出里面空气
步骤8.
在长条状面片上放入切好的火腿肠。
步骤9.
从下向上两边捏紧收口向下
步骤10.
放入面包托里。
步骤11.
轻轻压一用刀斜划几道。
步骤12.
后面5个用同样方发。
步骤13.
把放有面包的面包托放在烤盘上放入烤箱发酵，发酵方发同上。
步骤14.
把发酵好的面团表面刷一层蛋液，在把沙拉酱用保鲜带装起在包鲜袋的斜角剪一小口
步骤15.
挤到面团上
步骤16.
再把泡好的马苏里拉芝士撒在表面再撒些葱花。
步骤17.
放入预热的烤箱上下温度180度预热1分钟放中层烤20分钟。

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全种沙拉火腿面包
面包托
将 金像面包粉230克、细砂糖30克、盐2克、蛋1个、酵母3克、水130克、黄油20克放入面包机。
开揉面功能揉50分揉至光滑出摸，拿出放冰箱冷藏最少8小时。
取出揉好的面团放入烤箱，开下层40度（因是冬天我开了50度）50分，底下放一碗鲜开水发酵到2倍大
发酵好的面团拿出整型，把面团分成6份，揉圆用保鲜膜盖起放在室温下醒发15分钟。
把火腿肠切片备用。
取一个醒发好的面团，用擀面杖擀成长条状面片，排出里面空气
在长条状面片上放入切好的火腿肠。
从下向上两边捏紧收口向下
放入面包托里。
轻轻压一用刀斜划几道。
后面5个用同样方发。
把放有面包的面包托放在烤盘上放入烤箱发酵，发酵方发同上。
把发酵好的面团表面刷一层蛋液，在把沙拉酱用保鲜带装起在包鲜袋的斜角剪一小口
挤到面团上
再把泡好的马苏里拉芝士撒在表面再撒些葱花。
放入预热的烤箱上下温度180度预热1分钟放中层烤20分钟。