石锅拌饭

9.3分
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食尚厨娘
难度:难，配方:菠菜、紫甘蓝、豆芽、胡萝卜，步骤:1.锅里热一锅水，水里放点盐和油，把 2.将豆芽放入热水中焯熟捞出 3.将紫甘蓝放入热水中焯熟捞出 4.热油锅，放入少量盐炒熟胡萝卜丝和
难 石锅

配方

16种材料
泰国香米饭 、菠菜 、紫甘蓝 、豆芽 、胡萝卜 、黄瓜 、香菇 、泡菜 、韩国辣酱 、蒸鱼豉油 、蚝油 、糖 、米醋 、凉开水 、香油 、土鸡蛋

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅里热一锅水，水里放点盐和油，把水煮开，将菠菜放入热水中焯熟捞出
步骤2.
将豆芽放入热水中焯熟捞出
步骤3.
将紫甘蓝放入热水中焯熟捞出
步骤4.
热油锅，放入少量盐炒熟胡萝卜丝和香茹
步骤5.
把泡菜切成粗丝
步骤6.
另起锅煎成单面熟的荷包蛋
步骤7.
石锅里倒入香油
步骤8.
用刷子将油涂满锅底和内壁
步骤9.
石锅里铺上白米饭
步骤10.
码好所有菜，中间放上荷包蛋
步骤11.
洒上适量黑、白芝麻，放在火上小火加热，直到听到“滋滋”的声音，关火。
步骤12.
调酱：两勺韩国辣酱加入少许凉开水、糖、米醋、蒸鱼豉油、蚝油调匀
步骤13.
把调好的酱倒入锅中
步骤14.
趁热拌匀，开吃啦!

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石锅拌饭
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石锅拌饭
锅里热一锅水，水里放点盐和油，把水煮开，将菠菜放入热水中焯熟捞出
将豆芽放入热水中焯熟捞出
将紫甘蓝放入热水中焯熟捞出
热油锅，放入少量盐炒熟胡萝卜丝和香茹
把泡菜切成粗丝
另起锅煎成单面熟的荷包蛋
石锅里倒入香油
用刷子将油涂满锅底和内壁
石锅里铺上白米饭
码好所有菜，中间放上荷包蛋
洒上适量黑、白芝麻，放在火上小火加热，直到听到“滋滋”的声音，关火。
调酱：两勺韩国辣酱加入少许凉开水、糖、米醋、蒸鱼豉油、蚝油调匀
把调好的酱倒入锅中
趁热拌匀，开吃啦!