叉烧蘑菇面包

7.1分

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leibaobao00

难度:一般，电器:烤箱，配方:金像、奶粉、酸奶、牛奶，步骤:1.所有材料放入面包机，揉面到扩展阶 2.叉烧切丁，拌一点番茄酱，再加适量 3.顶部剪十字刀口，放入温暖湿润处发 4.发到大约两倍大，表面涂牛奶，入1

一般烤箱

亨氏番茄酱适量、马苏里拉芝士适量、金像 250克、奶粉 15克、糖 20克、盐 3克、酸奶 80克、牛奶 100克、橄榄油 12克（可用黄油15克代替）、自制叉烧肉馅料适量、酵母一小勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

所有材料放入面包机，揉面到扩展阶段，室温发酵半个小时，放入冰箱冷藏发酵12小时左右，大概6度。提前半个小时取出面团回温，轻轻排气，分割成六份，滚圆松弛15分钟。

步骤2.

叉烧切丁，拌一点番茄酱，再加适量马苏做馅，包入面团，滚圆放入磨具。这个是乐葵玛芬六连膜。

步骤3.

顶部剪十字刀口，放入温暖湿润处发酵。

步骤4.

发到大约两倍大，表面涂牛奶，入180度烤箱中下层，烤20分钟左右，上色盖锡纸。

步骤5.

出炉晾凉。

步骤6.

很好脱模。

步骤7.

内部。

包含此做法的食谱

面包机面包牛奶冰箱番茄面团锡纸

窍门配方

叉烧蘑菇面包

所有材料放入面包机，揉面到扩展阶段，室温发酵半个小时，放入冰箱冷藏发酵12小时左右，大概6度。提前半个小时取出面团回温，轻轻排气，分割成六份，滚圆松弛15分钟。

叉烧切丁，拌一点番茄酱，再加适量马苏做馅，包入面团，滚圆放入磨具。这个是乐葵玛芬六连膜。

顶部剪十字刀口，放入温暖湿润处发酵。

发到大约两倍大，表面涂牛奶，入180度烤箱中下层，烤20分钟左右，上色盖锡纸。

出炉晾凉。

很好脱模。

内部。