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黄瓜红烧鳝鱼
1小时-2小时
难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主要食材，如图
步骤2.
先在锅中倒入菜籽油250g，烧熟；随后加入自家酿制的豆瓣酱；等豆瓣酱香味烧出来之后加入鳝鱼。
步骤3.
翻炒鳝鱼一会儿
步骤4.
加入蒜瓣
步骤5.
加入适量生抽
步骤6.
加入少许白糖
步骤7.
加入几勺油辣子
步骤8.
加入适量藤椒油
步骤9.
然后加水，让鳝鱼多煮一会儿
步骤10.
待鳝鱼基本煮熟后，加入黄瓜
步骤11.
再多煮一会儿，黄瓜煮软，即大功告成!
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