凉拌麻辣牛肉

6.0分

198人已做过

易轩羽

难度:简单，配方:鲜牛肉、香菜、八角、香叶，步骤:1.把牛肉用淀粉抓匀按摩那样这样 2.把锅里剩下的水到掉一大半留一点 3.冻完拿出来加入辣椒酱搅拌把香菜

简单辣、麻辣保鲜膜

鲜牛肉随意、香菜一把、八角、香叶、料酒、花椒、陈皮、淀粉、菜花香油菜辣子辣椒酱

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把牛肉用淀粉抓匀按摩那样这样肉不会硬再烧开一锅水把八角料酒花椒那些东西全部放下去煮开把牛肉倒入煮五分钟捞出来

步骤2.

把锅里剩下的水到掉一大半留一点水然后倒入生抽粗煮开关火把煮开的倒入碗里放凉之后把刚刚的煮好的牛肉倒进来拿保鲜膜盖好放进冰箱冻半个小时

步骤3.

冻完拿出来加入辣椒酱搅拌把香菜切好一起搅拌按个人口味选择辣椒醋等

包含此做法的食谱

辣椒酱生抽个人八角

窍门配方

凉拌麻辣牛肉

把牛肉用淀粉抓匀按摩那样这样肉不会硬再烧开一锅水把八角料酒花椒那些东西全部放下去煮开把牛肉倒入煮五分钟捞出来

把锅里剩下的水到掉一大半留一点水然后倒入生抽粗煮开关火把煮开的倒入碗里放凉之后把刚刚的煮好的牛肉倒进来拿保鲜膜盖好放进冰箱冻半个小时

冻完拿出来加入辣椒酱搅拌把香菜切好一起搅拌按个人口味选择辣椒醋等