初学者的甜甜圈

8.1分

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难度:一般，配方:高筋面粉、黄油、鸡蛋、白砂糖，步骤:1.黄油温室融化加白砂糖盐搅拌 2.揉成面团以后放在温室发酵发到2 3.然后把它按膜子把甜甜圈做出来 4.开锅倒油分量根据你家锅大小不

一般甜

高筋面粉 200g、黄油 20g、鸡蛋 25g、白砂糖 25g、奶粉 6g、盐 3g、干酵母 3g、水 90g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

黄油温室融化加白砂糖盐搅拌稍微蓬松再加奶粉鸡蛋慢慢打均匀倒进去高筋面粉干酵母20g水融化倒进去一边搅拌一边倒剩下的70g水

步骤2.

揉成面团以后放在温室发酵发到2.5倍大就好了

步骤3.

然后把它按膜子把甜甜圈做出来放着发20分钟

步骤4.

开锅倒油分量根据你家锅大小不能少这不是煎是炸

步骤5.

出锅以后放凉油沥干撒糖分简易版搞定

步骤6.

装饰的话先化巧克力然后涂上一面

步骤7.

可以在上面撒奥利奥各种扒拉扒拉

步骤8.

绿色的是抹茶还有别的撒的糖针什么的自己也是第一次做味道还不错

步骤9.

图片

步骤10.

这是多下来的一小团我把它捏成迷你的了

包含此做法的食谱

巧克力奥利奥白砂糖砂糖绿色黄油

窍门配方

初学者的甜甜圈

黄油温室融化加白砂糖盐搅拌稍微蓬松再加奶粉鸡蛋慢慢打均匀倒进去高筋面粉干酵母20g水融化倒进去一边搅拌一边倒剩下的70g水

揉成面团以后放在温室发酵发到2.5倍大就好了

然后把它按膜子把甜甜圈做出来放着发20分钟

开锅倒油分量根据你家锅大小不能少这不是煎是炸

出锅以后放凉油沥干撒糖分简易版搞定

装饰的话先化巧克力然后涂上一面

可以在上面撒奥利奥各种扒拉扒拉

绿色的是抹茶还有别的撒的糖针什么的自己也是第一次做味道还不错

图片

这是多下来的一小团我把它捏成迷你的了