泰式红咖喱虾

6.5分

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亦明

难度:一般，配方:冷冻豌豆、植物油、杏鲍菇、姜段，步骤:1.虾去头去壳去虾线洗净，杏鲍菇切丝 2.锅中加入植物油，油热后放入虾高火 3.之后放入杏鲍菇、蒜末、姜末、葱段 4.放入红咖喱酱、椰浆和干辣椒，转小

一般咖喱味

冷冻豌豆 250克、植物油 25克、虾 500克、杏鲍菇 150克、蒜 2瓣、姜段 1寸、葱一段、盐适量、胡椒粉适量、红咖喱酱 30克、椰浆 200克、干辣椒 2个

步骤1.

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虾去头去壳去虾线洗净，杏鲍菇切丝，姜蒜切末，葱切段。

步骤2.

锅中加入植物油，油热后放入虾高火翻炒2分钟。

步骤3.

之后放入杏鲍菇、蒜末、姜末、葱段和胡椒粉，继续翻炒3-4分钟。

步骤4.

放入红咖喱酱、椰浆和干辣椒，转小火，盖上锅盖焖3-4分钟。

步骤5.

放入豌豆，继续加热5-7分钟，根据口味加适量盐即可。

包含此做法的食谱

胡椒粉杏鲍菇干辣椒植物油蒜末豌豆胡椒

窍门配方

泰式红咖喱虾

虾去头去壳去虾线洗净，杏鲍菇切丝，姜蒜切末，葱切段。

锅中加入植物油，油热后放入虾高火翻炒2分钟。

之后放入杏鲍菇、蒜末、姜末、葱段和胡椒粉，继续翻炒3-4分钟。

放入红咖喱酱、椰浆和干辣椒，转小火，盖上锅盖焖3-4分钟。

放入豌豆，继续加热5-7分钟，根据口味加适量盐即可。