6.9分
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共8图
独家芝士淋面
2小时以上
一般
裱花袋、刮刀
步骤1.
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奶油奶酪隔温水软化，同时用硅胶刮刀压拌，压拌至颗粒非常细腻状态，取出再加入糖粉压拌匀，加淡奶油继续拌，拌一会会有许多颗粒出现，要加色素就此时加入，拌至无颗粒，奶油拌多了会有点类似打发状态，此时会有些浓稠，会没有滴落感，隔40一50度温水加热，切不可过热，会导致太稀，刮刀提起成三角形片状掉下即可
步骤2.
淋面倒中间，留下三分之一装裱花袋，用抹刀抹平芝士㵉面，用裱花袋挤在边上，长短不一的滴落装
步骤3.
少量打发的奶油加入火龙果汁，挤几朵花点缀其间
步骤4.
装饰
步骤5.
棉花糖装饰
步骤6.
切片
步骤7.
女儿生日
包含此做法的食谱
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