天天菜谱
共19图
家常香辣红烧鱼
9.4分
89人已做过
2小时以上
困难
辣、香辣、家常
不粘锅、餐具
配方
11种材料
鲫鱼
500克、
生姜
五片、八角 四个、干红辣椒 两个、蒜花 一把、
白糖
3克、盐 适量、生抽 5毫升、老抽 10毫升、
面粉
小小勺、
剁椒
25一大勺克
做法
18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲫鱼表面抹一层干面粉,下锅防粘,鱼皮不破的秘密
步骤2.
香料
步骤3.
煎鱼不粘锅放油
步骤4.
双面煎焦黄即可
步骤5.
下作料,除了蒜花和剁椒所有的作料
步骤6.
焖煮
步骤7.
20分钟入味
步骤8.
盛盘,撒蒜花
步骤9.
放剁椒
步骤10.
再起锅,下热油
步骤11.
热油淋在剁椒和蒜花上
步骤12.
特写
步骤13.
好香
步骤14.
成品图
步骤15.
大图
步骤16.
成品图
步骤17.
2
步骤18.
3
窍门
鱼汤都被抢空泡饭啦,太香!餐具是大烤盘,红色滴。从某宝买的。喜欢的亲可以搜:出柜,大烤盘,土耳其红。放鱼特别赞!
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香辣红烧鱼做法大全
菜谱:
6
热度:
0
做法
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不粘锅
干面粉
鱼皮
焖煮
面粉
干面
鲫鱼
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鲫鱼表面抹一层干面粉,下锅防粘,鱼皮不破的秘密
香料
煎鱼不粘锅放油
双面煎焦黄即可
下作料,除了蒜花和剁椒所有的作料
焖煮
20分钟入味
盛盘,撒蒜花
放剁椒
再起锅,下热油
热油淋在剁椒和蒜花上
特写
好香
成品图
大图
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