青柠椰丝小方

6.9分

869人已做过

30分钟-1小时一般烤箱

中筋面粉A 260克、鲜榨青柠汁B 45克、黄油 227克、糖粉B 140克、大鸡蛋 4个、烤椰丝 19克、泡打粉 4克、白砂糖 440克、糖粉A 70克、中筋面粉B 32.5克、椰丝 56克、鲜榨青柠汁A 56克

步骤1.

预热烤箱175℃，在9x13寸的烤盘上喷上不粘底喷油，放旁备用；

步骤2.

混合面粉，糖粉和椰丝并搅匀，用油面混合器或者两把小刀切割黄油，切入面粉混合物中，搅碎混合物；

步骤3.

把混合物轻压到烤盘，烘烤15-20分钟，直至边缘微微金黄，取出；

步骤4.

在饼底烘烤完毕前几分钟，准备一个碗，打入鸡蛋，加入青柠汁，面粉，白砂糖和泡打粉，用电动搅拌器高速搅拌约3分钟，直至面糊起泡，呈现浅黄色；

步骤5.

把面糊倒在饼底上，放入烤箱，烘烤约20-25分钟，直至表面微微金黄。烘烤到17-18分钟时，观察一下烘烤情况，以免上色过深；

步骤6.

取出烤盘，待完全冷却。当青柠椰丝块完全冷却后，混合糖粉和鲜榨青柠汁，搅拌均匀，轻铺在表面，最后均匀地撒上烤椰丝。冷藏至少2小时，切成方块，即可享用。

步骤7.

Tips: 1、可以用芝士刨丝器刨取冷冻黄油加入到面粉混合物中； 2、假如不喜欢在烤盘上喷不粘底喷油，也可以直接铺上油纸，注意侧边油纸的高度要高一点； 3、酌量减糖，因为会损失一点湿润感。

包含此做法的食谱

芝士烤箱烤泡打粉搅拌器砂糖黄油鲜榨

窍门配方

青柠椰丝小方

混合面粉，糖粉和椰丝并搅匀，用油面混合器或者两把小刀切割黄油，切入面粉混合物中，搅碎混合物；

把混合物轻压到烤盘，烘烤15-20分钟，直至边缘微微金黄，取出；

在饼底烘烤完毕前几分钟，准备一个碗，打入鸡蛋，加入青柠汁，面粉，白砂糖和泡打粉，用电动搅拌器高速搅拌约3分钟，直至面糊起泡，呈现浅黄色；

把面糊倒在饼底上，放入烤箱，烘烤约20-25分钟，直至表面微微金黄。烘烤到17-18分钟时，观察一下烘烤情况，以免上色过深；

取出烤盘，待完全冷却。当青柠椰丝块完全冷却后，混合糖粉和鲜榨青柠汁，搅拌均匀，轻铺在表面，最后均匀地撒上烤椰丝。冷藏至少2小时，切成方块，即可享用。

取出烤盘，待完全冷却。当青柠椰丝块完全冷却后，混合糖粉和鲜榨青柠汁，搅拌均匀，轻铺在表面，最后均匀地撒上烤椰丝。冷藏至少2小时，切成方块，即可享用。

Tips: 1、可以用芝士刨丝器刨取冷冻黄油加入到面粉混合物中； 2、假如不喜欢在烤盘上喷不粘底喷油，也可以直接铺上油纸，注意侧边油纸的高度要高一点； 3、酌量减糖，因为会损失一点湿润感。

Tips: 1、可以用芝士刨丝器刨取冷冻黄油加入到面粉混合物中； 2、假如不喜欢在烤盘上喷不粘底喷油，也可以直接铺上油纸，注意侧边油纸的高度要高一点； 3、酌量减糖，因为会损失一点湿润感。