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川味茄子
厨房迷
难度:一般，配方:朝天椒、大蒜、茄子、老抽，步骤:1.洗干净所有食材，大蒜切片，朝天椒 2.茄子切滚刀块，接下来就准备炒了。 3.锅内倒入半碗食用油烧至温热，放入 4.倒入茄子，大火大概20秒后翻第一
一般
川味
砂锅
新鲜的青花椒 20颗、朝天椒 5个、大蒜 4瓣、茄子 两根、老抽 一汤勺、盐 根据个人口味添加
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗干净所有食材，大蒜切片，朝天椒切丁备用
步骤2.
茄子切滚刀块，接下来就准备炒了。
步骤3.
锅内倒入半碗食用油烧至温热，放入青花椒，朝天椒，大蒜一起翻炒出香味。
步骤4.
倒入茄子，大火大概20秒后翻第一次，翻炒三四次至全部变软，放盐，倒老抽上色
步骤5.
砂锅烧热再倒入砂锅内
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