7.2分
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共9图
舒芙蕾日式松饼
15-30分钟
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋黄1个，打散
加入牛奶10克，打均
步骤2.
加入低筋面粉20克，打均
步骤3.
蛋清1个，加入白砂糖10克，打至湿性发泡，打蛋盆翻过来不掉
步骤4.
将面糊和蛋白霜搅匀
步骤5.
不沾锅上刷上一层玉米油，开小火预热
步骤6.
将松饼糊分四摊放过锅中煎，加上一点点清水，盖上锅盖闷3分钟
步骤7.
翻面，无盖状态煎3分钟
步骤8.
装盘，可以搭配奶油，蜂蜜，水果，松饼外层可以散上一些糖粉
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