蔓越莓饼干

7.9分
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格子07
时间:10分钟以内，难度:一般，电器:烤箱，配方:蔓越莓、黄油、低筋面粉、全蛋液，步骤:1.黄油室温软化后搅拌顺滑，加入糖粉 2.分多次加入全蛋液，每次都搅拌均匀 3.筛入低粉。 4.搅拌至无干粉状态。
10分钟以内 一般 甜 保鲜袋 烤箱

配方

5种材料
低筋面粉 260克、全蛋液 30克、蔓越莓 100克、黄油 170克、糖粉 70克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油室温软化后搅拌顺滑，加入糖粉搅匀。
步骤2.
分多次加入全蛋液，每次都搅拌均匀后再继续加。
步骤3.
筛入低粉。
步骤4.
搅拌至无干粉状态。
步骤5.
加入略切过的蔓越莓，搅拌均匀。
步骤6.
将面团放入保鲜袋中，再放入模具中整形。
步骤7.
将整形好的面团放入冰箱冷冻2小时。
步骤8.
将冷冻后的面团切成约0.8厘米厚。
步骤9.
放入烤盘中。
步骤10.
放入预热好烤箱180度20分钟。出炉放凉后密封装起。

窍门

1、烤箱温度仅供参考。 2、黄油不需打发。

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蔓越莓饼干
黄油室温软化后搅拌顺滑，加入糖粉搅匀。
分多次加入全蛋液，每次都搅拌均匀后再继续加。
筛入低粉。
搅拌至无干粉状态。
加入略切过的蔓越莓，搅拌均匀。
将面团放入保鲜袋中，再放入模具中整形。
将整形好的面团放入冰箱冷冻2小时。
将冷冻后的面团切成约0.8厘米厚。
放入烤盘中。
放入预热好烤箱180度20分钟。出炉放凉后密封装起。