潮汕土豆炒饭

7.9分

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烽癫

难度:一般，电器:电饭煲，配方:土豆、猪肉、蒜苗、干香菇，步骤:1.土豆切粒，米洗干净后加水，把切好 2.猪肉切末，蒜苗和泡发好的香菇切粒 3.猪肉爆香加适量鱼露 4.香菇爆香加适量盐

一般电饭煲

土豆两颗、猪肉 300g、蒜苗四棵、干香菇六颗、虾皮适量、米适量、油盐酱油鱼露适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

土豆切粒，米洗干净后加水，把切好的土豆一起放入电饭煲

步骤2.

猪肉切末，蒜苗和泡发好的香菇切粒，虾皮洗净后备用，所有材料要分开，一会要分开爆香

步骤3.

猪肉爆香加适量鱼露

步骤4.

香菇爆香加适量盐

步骤5.

蒜苗爆香加适量盐

步骤6.

虾皮爆香加适量鱼露

步骤7.

全部材料爆香后装在一起备用

步骤8.

加适量油把煮好的饭下锅，先翻炒一下，把饭团都打散

步骤9.

加入刚才爆香的所有辅料继续翻炒，加适量酱油和鸡粉，翻炒到所有食材均匀即可出锅

步骤10.

完成

包含此做法的食谱

电饭煲香菇酱油鸡粉鱼露

窍门配方

潮汕土豆炒饭

土豆切粒，米洗干净后加水，把切好的土豆一起放入电饭煲

猪肉切末，蒜苗和泡发好的香菇切粒，虾皮洗净后备用，所有材料要分开，一会要分开爆香

猪肉爆香加适量鱼露

香菇爆香加适量盐

蒜苗爆香加适量盐

虾皮爆香加适量鱼露

全部材料爆香后装在一起备用

加适量油把煮好的饭下锅，先翻炒一下，把饭团都打散

加入刚才爆香的所有辅料继续翻炒，加适量酱油和鸡粉，翻炒到所有食材均匀即可出锅

完成